Voedingscoach Tamara van Ham
"Te veel mensen denken dat gezond eten ingewikkeld is, Ik ben ervan overtuigd dat met de juiste kennis en inzet iedereen gezond kan eten"
"Ik heb zelf ervaren wat goede voeding en beweging voor je kunnen doen. Na een lastige periode heb ik weer volop energie en zit ik lekkerder in mijn vel. Het belangrijkste is dat ik mentaal sterker ben geworden. Deze ervaring heeft mij gemotiveerd om mijn eigen praktijk als voedingscoach te starten.
Ik geloof niet in een standaard oplossing voor iedereen. Verwacht van mij dan ook geen wondermiddeltjes of snelle resultaten. Gezonder leven kost tijd en lukt alleen als je het zelf echt wil.
Mijn aanpak is: geen dieet, maar écht leren wat gezonde voeding en beweging voor jouw gezondheid betekenen. Ik help je ontdekken wat bij je past en ben er voor je met advies en een steuntje in de rug."
Stop de Pers! Dit is waarom je lichaam blijer is met een hele sinaasappel
Een glas versgeperst sinaasappelsap in de ochtend, veel mensen zijn er dol op. Het voelt als een gezonde start van de dag, omdat we van jongs af aan horen hoe goed vitamine C voor ons is.
Maar er zit een addertje onder het gras, vooral als je wat ouder bent en je lichaam net even anders reageert. Het gaat namelijk niet alleen om de vitamine C – die overigens superbelangrijk is voor je weerstand – maar vooral om wat er bij die vitamine hoort: de vezels.
Als we ouder worden, werkt onze spijsvertering vaak wat trager. Problemen met de stoelgang, zoals verstopping, komen dan vaker voor. En juist dan zijn vezels belangrijk! Ze nemen vocht op in je darmen, maken de ontlasting zachter en zorgen voor de broodnodige 'beweging' in je darmen. Kortom: ze houden de boel gaande.
Wanneer je een sinaasappel perst, blijven al die nuttige vezels achter in de pulp. Wat je dan overhoudt, is een glas vol met geconcentreerde fruitsuikers en weliswaar de vitamines, maar zonder het 'verpakkingsmateriaal' van de natuur.
Waarom je lichaam liever kauwt dan slikt
Stel je voor dat je drie sinaasappels achter elkaar opeet. Je zou dan snel vol zitten. Je hersenen krijgen tijdens het kauwen een signaal: "Ik zit vol." De vezels zorgen er voor dat de suikers uit de sinaasappel langzaam en geleidelijk in je bloed komen. Dit is gunstig, zeker voor mensen die extra moeten letten op hun bloedsuikerspiegel.
De informatie op deze pagina heeft voedingscoach Tamara van Ham aan ons beschikbaar gesteld. Op haar website kun je nog meer informatie en haar contactgegevens vinden.
Een glas sap van diezelfde drie sinaasappels drink je zo op. Je krijgt dan de suikers van drie vruchten in één keer binnen, zonder de vezels. Het is een snelle suikerboost, waardoor je bloedsuiker kan pieken, daarnaast ben je ook veel sneller weer hongerig, omdat het volle gevoel van de vezels ontbreekt. Daardoor grijp je later misschien sneller naar een ongezonde snack.
Een hele sinaasappel eten, eventueel in partjes gesneden, is dus een makkelijke en natuurlijke manier om:
– Je spijsvertering te ondersteunen met de complete vezels, wat helpt tegen een trage stoelgang.
– Je langer verzadigd te voelen, wat helpt om op een gezond gewicht te blijven.
– De volledige voedingswaarde binnen te krijgen, inclusief alle vitamines en mineralen.
Voor je dagelijkse dosis fruit en al de voordelen voor je lichaam, is het beter om de sinaasappel te schillen en de complete vrucht op te eten. Het is net zo lekker en veel gezonder voor je!